- Alıcık, Merzifon
domates salçası, köyde yetişen yeşil biber-domates-kelek-armut gibi sebze ve meyvelerden turşu güz aylarında yapılan başlıca kış hazırlıklarıdır.
- Salça
jpg | Konserve domates salçası Salça başta domates ve kırmızı biber olmak üzere çeşitli sebze lerin ezilerek suları çıkarıldıktan sonra
- Biber
Biber (Capsicum), patlıcangiller (Solanaceae) familyasından Capsicum cinsini Kırmızı renkli domates biberinden "biber salçası" yapılır.
- Adana kebabı
Karışım hazırlanırken kullanılan malzemeleri biber salçası , kırmızı pul biber, kuyruk yağı dır. Pişirme esnasında kesinlikle vantilatör
- Yalıncak, Hafik
1 tatlı kaşığı biber salçası(domates salçasıda olabilir) Toz kırmızı biber. YAPILIŞI: Kıyma,ince bulgur,un,yumurta akı,tuz karabiber,nane derin
- Mumbar dolması
İç Harç : Biber salçası. Domates salçası. Çeşitli baharatlar. İç malzemeler hazırlanıp, birbirine katılıp, köfte yoğurur gibi iyice yoğrulur.
- Mercimek köftesi
Tarif Malzemeler : 0,5 yemek kaşığı biber salçası. 1 çay kaşığı karabiber dilediğiniz miktarda pulbiber. 0,5 çay bardağı sıcak su. domates salçası
- Sembusek
İsteğe bağlı olarak içe: biber salçası ve isot da katılabilir. Hamur lahmacun gibi açılarak yarısına hazırlanan iç konur. Boş kalan kısım
- Tümenli, Karaisalı
biber salçası katkısız ve güneşte kurutulmuş olduğundan kalitelidir. birkaç çiftçi tarafından küçük manada seralar vardır. eskiden varolan
- Eyüpözü, Atkaracalar
Domates, kuru soğan, biber salçası, dere otu gibi malzemeler ince ince doğranarak karıştırılır, birlikte haşlanır. Soğuduktan sonra un
- Lahmacun
isot (kırmızı biber) gibi baharat larla hazırlanan malzeme sürüldükten sonra taş Mesela: biber salçası , fıstık , yeşil biber gibi
- Ajvar
Ayvar Balkan ülkelerinde çok popüler olan ve genelde evde yapılan, közlenmiş patlıcan lı, hafif acı biber li, içinde domates salçası da
- Küçükpalabıyık, Çorum
Topalak Çorbası: MALZEMELER:250 gr kıyma 2 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası(domates salçasıda olabilir)1 su bardağı su
- Muratbey, İnegöl
biber • Yarım su bardağı ceviz içi • 1 su bardağı bulgur • Kırmızı pul biber • Kara biber • 2 çorba kaşığı domates salçası • Tereyağı ve tuz
- Işık, Torul
pirinç, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 şeker kaşığı kara biber, 1 bardak sıvı yağ, yeteri kadar tuz Yapılışı: Beyaz lahana ezilmeyecek
- Tereyağlı tavuk
Yemekte kullanılan sos, makhani ise tereyağı , domates salçası ve kimyon , karanfil , tarçın , kişniş , biber , boyotu ve taze krema
- Türk mutfağı
Etli dolmalar kıyma, pirinç, soğan,domates ve biber salçası, çeşitli baharat içerirler. Yalancı dolmalar ise pirinç, soğan, kuş üzümü ve
- Görmeli, Ermenek
Bulgur,kıyma,domates veya salçası,biber,maydonoz ve soğan birlikte yoğrulur ve belli bir kıvama getirilir. Daha sonra karışımdan parçalar
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!