- İrmik
İrmik durum buğday ının öğütülüp elenmesiyle elde edilen bir besin maddesidir. Irmik yapımında genellikle sert buğday kullanılır.
- Yapıldak, Çanakkale
Sütlü Göce: Sert buğday temizlendikten sonra değirmende incecik kırdırılır. Buna göce denir. Sonra kaynamış sütün içine atılarak isteğe
- Erbaba Höyüğü
Ele geçen bitki kalıntıları emmer, einkorn, sert buğday, arpa gibi tahıl türlerinin tarıma alındığını göstermektedir. Öte yandan
- Kuskus
nemli irmik buğday ının topçuklar halinde şekillendirilip buğday unuyla tarzında topçuklar daha kalındır, irmik yerine sert buğdaydan yapılır.
- Votka
Votkanın ham maddesi çavdar, buğday ve benzeri tahıl ile patatestir. içimi çok zordur. Sovyet votkası şimdiye dek üretilen en sert votkadır.
- Bira
Hefeweizen (Mayalı Buğday Birası): Miktar olarak en az %50 oranında maltının birlikte kullanıldığı, acılığı yüksek ve sert içimli bir bira tipidir.
- Beştepe, Sivas
Sert iklim koşulları ve yüzyılların tecrübesine göre kavak ağacı ve buğday, en iyi ürünü vermektedir. Hayvan besiciliği, sadece Kurban
- Yalıncak, Hafik
karıştırıp mantı hamuru gibi sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. 1 çorba kasesi haşlanmış buğday 2 çorba kasesi yoğurt 1 tutam derotu
- Kocayazı, Kofçaz
Çok yüksek rakıma sahip olduğu için sert kışlar yaşanmaktadır. İklimi dolayısıyla köyde buğday, kuru fasülye, mısır, nohut vb.
- Uslu, Sivrice
Uslu köyü ve mezralarında arpa, buğday, sebze olarak domates, biber Arazinin sulak olmaması ve iklim şartlarının sert olması nedeniyle
- Yukarıcambaz, Çıldır
.Yukarıcanbazda özellikle soğuğa dayanıklı arpa,buğday,yulaf ,çavdar (halkın kendi ihtiyaçları için) Sert karasal bir iklim görüldüğü
- Seymenler, Tekkeköy
geceleri serin kış ayında ise cok sert ve soğuk hava hakimdir cok Lahana başta olmak üzere mısır buğday patates domates biber patlıcan
- Pelitbüküsekicek, Alaçam
Kışlar sert, kar yağışlı ve uzundur. İşin ilginç yanı, deniz seviyesine yakın alanlarda yapılan buğday ekiminden mahsul elde edilmesi
- Esenyamaç, Oltu
Köyün yüksek bir dağın yamacında kurulmuş olması, yağışlı ve sert bir birkaç tane buğday tohumu ekmiş ve bir yıl sonra tekrar aynı yere gelmiş.
- Sırakayalar, Bayburt
Coğrafya: Bayburt merkezine 24 km buğday. sarbaş dargan ve fig yetişebilmektedir İklim: Köyün iklimi,kışları çok sert yazları sıcak geçer. Nüfus !
- Berçinyayalar, Kızılcahamam
Karadeniz bölgesinde bulunmasına rağmen iklimi sert ve karasaldır. Önceki yıllarda buğday ve arpa tarımı yapılmasına rağmen günümüzde
- Nahırkıran, Tuzluca
İklim şartlarının çok sert olmasından dolayı gerek tarım olsun Tarım ürünleri olarak da sadece arpa ve buğday ,yonca ve korunga yetişir.
- Kürkçü, Sarıkaya
yazlar; sıcak ve kurak, kışlar; soğuk sert ve kar yağışlı geçmektedir. Kakülleri kesilen gelin, evin içerisine buğday serpeledikten sonra
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!