- Büyükdere, Seyitgazi
ETYEMEKLERİ VE KÖYÜMÜZDE YETİŞEN OTLARDAN YAPILAN MADIMALAK TOKLUBAŞI EFELEK GİBİ YEMEKLER ÖZEL BİR YER TUTMAKTADIR AYRICAKÖÜMÜZ HALKINDAN
- Gökçeli, Yıldızeli
Efelek sarması: Bulgur, yağ, soğan ve toz biber karıştırırılarak pilav haline getirilir. karışım efeleklerin içine konularak, efelek sarılır.
- Akçakale, Yıldızeli
EFELEK SARMASI: Bulgur, yağ, soğan ve toz biber karıştırırılarak pilav haline getirilir. karışım efeleklerin içine konularak, efelek sarılır.
- Aktaş, Sivrihisar
Aktaş köyünün en gözde yemekleri arasında şunları sayabiliriz:Tavuk kapama, Kuzu dolması, Cızbız, Çoban kavurma, Yaprak sarması, Efelek
- Adasarhanlı, Meriç
L :: (Efelek) M :: Mancırak : Kertenkele: Marama: El, yüz havlusu.: Maşınga. (Peçka):Mıh: Nal çakmada kullanılan özel çivi.: Mısandıra: Yüklüğün üst
- Boduroğlu, Ovacık
yapilmak uzere veya yardimci malzeme olarak toplanir, kurutularak veya yas olarak tuketilirdi: Badima (Madimak), Efelek, Yelmuk, cigdem, ..
- Yılanlı, Kalecik
Yemekler:Yarma aşı, efelek sarması, cimcik hamuru, yılanlı çöreği. Düğün:Dünür gidilerek kız için ön hazırlığı oğlan anası yapar.
- Epsemce, Pasinler
içli kete, tandır ketesi, lor dolması,mercimekli bulgur pilavı, kuymak,sütlü haşıl,mercimekli efelek,keşkek,ağuz (yeni doğmuş ineğin ilk
- Geyikgölü, Niksar
galdirik dolması, efelek dolması, baldıran kavurması gibi bölgede yetişen muhtelif bitki ve tahıllardan oluşan yemek çeşitleri sıklıkla yapılır.
- Dereköy, Almus
Yöresel yemekleri: Efelek sarması, yaprak sarması, pezik sarması, lahana sarması, keşkek, düğü, pezik kavurması, madımak kavurması, bulgur
- Yenivakıf, Çilimli
Yine bir muhacir yemeği olan bulamaç ile efelek dolması otantik yemekler arasında kendisini fark ettirir. Coğrafya: Düzce iline 10 km,
- Turgutalp, Zile
Çorbalar: Helle çorbası, ekmek çorbası, efelek çorbası, ayran çorbası, doyğa çorbası, pencer(madımak) yemeği, gıjıldek yemeği vs.
- Sofuoğlu, Yapraklı
Gelenekleri:düğünlerde oyun çıkarmak ve köçek kılığında oynamak Yemekleri:bugur pilavı,yayla çorbası,tarhana çorbası,efelek dolması,
- Şendere, Çorum
Köye özgü tek yemek türü etli (Efelek dolmasıdır). Köyde göç olmadan önce akşamları köy odasında toplanılır çeşitli oyunlar oynanır
- Akçakese, Güdül
bici, bulgur pilavı, oğmaç aşı, pıt pıt pilavı, dolmalar; efelek dolması, mantı, şirden dolması (humbar), yalancı dolma, börekler-
- Davulalan, Yıldızeli
Sebze yemekleri : Efelek sarması. Fasulye kavurması. Madımak aşı. Mıhlama. Soğanlama. Türlü. Uğut. Tahıl yemekleri : Bulgur pilavı. Büyük köfte. Katıklı aş
- Yeşilalan, Yıldızeli
Sebze yemekleri: Efelek sarması Fasulye kavurması Madımak aşı Mıhlama Soğanlama Türlü Uğut. Tahıl yemekleri: Büyük köfte, Katıklı aş, Keşgah
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!