- Çakırköy, Afyonkarahisar
Hayvan iç yağı ile yapılan ağzı açık Bükme, Mercimek Pilavı, Patlıcan Kebabı gibi geleneksel Afyonkarahisar yemekleri oldukça yaygındır.
- Üzümören, Pazar
Kasabamızda yapılan yemek çeşitleri Bat,Keşkek,Ayran çorbası,yaprak sarma,dolmici,tirit,sulu köfte,mercimek pilavı başlıcala eski iymiyle
- Kulat, Eskipazar
Meşhur yemekleri aşlık çorbası, yeşil mercimek pilavı, höşmerim ve pestildir. Gelenek olarak da Cuma günleri cemaate sıra ile yemek
- Alaca, Aydıntepe
lavaş ekmeği, herse, erişte, kesme çorbası, tatlı çorba, sütlü çorba, kuymak, tava, lorlu kazıntı, kara helva ve mercimek pilavı ile ünlüdür.
- Mertekli, Artova
köyümüzün en meşhur yemekleri kuru gömbe,düğü çorbası,mercimek pilavı,yaprak sarmasıdır. ama köyümüzde bu yemekleri yapacak kimse
- Aktaş, Sivrihisar
Şehriye çorbası, Mercimek çorbası, Kıymalı su böreği, Karnıyarık, İmambayıldı, Bulgur aşı, Pirinç pilavı, Mercimek köftesi, Patlıcan
- İbrahimköy, Alaca
Mercimekli Bulgur Pilavı: Önceden haşlanılan yeşil mercimek, iki ölçü et veya tavuk suyu tencere de kaynatılır. haşlanmış yeşil mercimek konur.
- Yenipınar, Türkoğlu
Cacık,tirşik,sulu köfte,tere yağlı bulgur pilavı,mercimek köftesi,ayran en güzide yemeklerindendir. Ayrıca akdeniz mutfağının eşsiz
- Çamyurt, Midyat
Köyün yemekleri; etli bulgur pilavı, mercimek çorbası, meyir, dahn, goşte dermala, tırşık, içli köfte, etli gözleme, kuru üzüm, üzüm
- İğdecik, Şarkışla
bunlar herle, fadime ana aşı, kesme aşı, düğ aşı, bulgur pilavı, yeşil mercimek aşı, yağlı çörek, yavan çörek, kalındır,çökelek eritmesi,
- Çiftlik, Emirdağ
Bulgur pilavı : Mercimek le yapılır, yörede birden fazla yufka üzerine dökülür, kaşık sız yenir. Tarhana çorbası :Yoğurt ,nohut ve düğür
- Emirdağ
Bulgur pilavı : Mercimek le yapılır, yörede birden fazla yufka üzerine dökülür, kaşık sız yenir. Tarhana çorbası :Yoğurt ,nohut ve düğür
- Dağarası, Ergani
Kültür : Bulgur pilavı ve kalheyran. İçli köfte Ekin olarak mercimek, arpa, buğday, ayçekirdeği, nohut sayılabilir. Köyün inşaatla uğraşan
- Aksungur, Merzifon
lahana sarması, yeşil mercimek gallesi, patates yahnisi, bulgur pilavı ve erişte gibi yemekler pişirilmekte ve damak tadıyla yenilmektedir.
- Dağdemir, Kalecik
Bazlama , bulgur pilavı , tarhana çorbası , mercimek çorbası köyün geleneksel yemek türlerindendir. Coğrafya: Ankara iline 71 km, Kalecik
- Kürkçü, Sarıkaya
Çorbalar: Düğürcük,Arabaşı,Bulamaç,Aşbulaması, Mercimek. Yemekler: Arabaşı, Bulgur Pilavı, Çerkez Mantısı,Çılbır,Erişte,Kabak Çiçeği, Madımak
- Gösterli, Niğde
Yemekler: Patates yemeği, kuru fasulye, tandırda mercimek ve fasulye, mercimekli pilav, nohutlu bulgur pilavı , tirit, soğan aşı, taze
- Osmaniye (il)
içli köfte, mercimek köftesi,ekşili köfte , çiğ köfte,kısır, sarmaiçi , bulgur pilavı,çiccice (domatesli pilav),mercimekli bulgur pilavı,
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!