- Pişi
Pişi, diğer adlarıyla bişi, boortsog, boorsoq veya baursak, mayalı hamur un kızgın yağda pişirilmesi ile yapılan yiyecek. Türk kültürü nde
- Nokul
Nokul mayalı hamurla yapılan bir çeşit poğaça. Rulo şeklinde yapılması en ayırt edici özelliğidir. Haşhaşlı ,tahinli fındıklı,sakızlı
- Willie Nelson
Başında bandanası, elinde gitarı ve "mayalı" tabir edilen sesiyle Amerikan folk müziğinde önemli bir yer edinmiştir. Altı yaşında gitarla
- Çörek
Mayalı Elmalı Çörek. İncir Reçelli Çörek. Zeytinli Çörek. Pastiç (İzmir Çöreği) Kategori:Hamur işleri Kategori:Ekmek Kategori:Türk mutfağındaki
- Kapukaya, Ulaş
Köyde yazları yufka ekmek denilen yufka şeklinde açılmış ince ekmekler, kışları ise fodula denilen mayalı ekmek yapılarak tüketilmektedir.
- İbrahimköy, Alaca
yemekleri hakkında bilgi: İBRAHİM KÖYÜ MUTFAĞI EKMEK, YEMEK VE ÇORBA ÇEŞİTLERİ Çörek: Fırında mayalı hamurdan, haşhaşlı, kıymalı, sirkenli
- Crohn hastalığı
Ancak, genelde yağlı kızartmaların, aşırı kakao ve şekerin, mayalı içecek ve mayalı içkilerin (bira ve şarap) ve hatta kimi örneklerde
- Eskimeşe, Suşehri
Suyuyla da o hamuru mayalarız .Mayal hamuru ;en az 4-5 saat hamurun kabarmasını yani ekşimesini bekleriz. Sonra o hamuru hazırlarız.
- Şerefiye, Borçka
Mayalı hamur ekmek kıvamında çorba hacminde top eklinde özellikle halis zeytinyağında kızartılır; bal, pekmez veya yoğurda banarak afiyetle
- Beştepe, Sivas
Mayalı ve mayasız olarak hazırlanan ekmekler, pişirilme yerlerine göre de tandır, sac ekmeği, fırın gibi sınıflara ayrılabilir.
- Dünyanın sonu hakkında net bilgi
M.Ö. 238de (236’da olabilir) Mesoamerica’da biri (Mayalı bile değil) birbiriyle örtüşen takvimlerden, birkaç yıl öncesinden, dünyanın
- Boza
Mayalı karışımı ezilmiş bulgura ekleyip oda sıcaklığında yaklaşık 1-2 gün bekletin ve ara sıra karıştırın. Vanilya ve kalan şekeri ekleyip
- Kombu Çayı
Bekleme süresi ve kullanım: En mayalı hali en yararlı halidir. Sabahları aç karnına portakal ve meyve suları ile içilir. İçimde sınır
- Bekirli, Karaisalı
Ayrıca Mayalı diye adlandırılan hamur ekmeği çok meşhurdur. Civar köylerde de mayalı yapılmasına rağmen tüm insanlar BEKİRLİ mayalısı başka
- Tekkekıranı, Vezirköprü
Mayalı tepsi ekmeği : Tekkekıranlıların en önemli günlük yiyeceği olan mayalı ekmek; maya katılarak elle yoğrulduktan sonra sıcaklık
- Bedesten, Yahşihan
Kırsal kesimin tamamında ekmek olarak "mayalı çörek" yapılır. Ayrıca, buna bağlı olarak; Bazlama, Gözleme, Katmer gibi türler yaygındır.
- Uğurlu, Cide
gaygana ( mayalı hamurun az yağda pişirilmesi),bazlamaç ( mayalı hamurun sacda pişirilip üzerine tereyağı sürülerek servis edilmesi ) gelir.
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!