- Darıovası, Andırın
Bulgur pilavı, güveç, kuru fasulye, ayranlı çorba, tarhana çorbası, tirşik, pilav üstü haşlanmış tavuk, içliköfte ve ekşili köfte
- Suçatı, Kahramanmaraş
İçli köfte, tarhana çorbası, zeytin yağlı dolmalar ve bağ yaprağından yapılan kıymalı veya çökelekli sarma, kuru veya taze fasulye ve
- Çakırlı, Suşehri
Kışları ise tırhıt, sübüra, kelecoş, tarhana, içli köfte, hingel Bir çorba kaşığı kızdırılmış sade yağına bir tatlı kaşığı kuru nane
- Adıyaman yöresi halk kültürü
Yöre yemeklerinin temel maddeleri olarak buğday ürünleri, kuru baklagiller, patlıcan, domates ve Köfteler : Kavurmalı sıcak köfte. Kel köfte
- Mercimek köftesi
Tarif Malzemeler : 1 baş kuru soğan 0,5 çay bardağı zeytinyağı Yoğurduğunuz köfte harcına kenarda bekleyen yeşillikleri ekleyin.
- Bir Maniniz Yoksa Annemler Size Gelecek
İçeriği: Piknik mönüsü: kuru köfte. Hayırlı işler! Siyaset ve Kıbrıs Barış Harekâtı. Gökkonutsal avrat, tozşeker kesmeşekere ne demiş
- Alembey, Elbistan
Köyün önemli yemekleri, Türk kültüründe olduğu gibi özellikle Tarhana , İçli köfte , Balık , Kuru fasulye , Pilav , İçli köfte ile Kömbe
- Dağarası, Ergani
İçli köfte Cenaze ve yaslarda köylü birlik olur yas evine kimi şeker, çay, kuru bakliyat ve evlerden yemek hazırlanıp getirilir.
- Ortaköy, Feke
çiçek dolması, topalak (ekşili köfte) çorbası, dövmeli kızılkabak (gabargan) çorbası, içli köfte, kuru mantar çorbası,doğal ortamda
- Suyatağı, Baskil
Mehir Köfte ( Ayranlı Köfte ): Malzemeler: Yayık ayranı, ince bulgur susam, ceviz, reyhan, pul biber, kuru soğan, yağ, tuz, kavurma ve maydanoz.
- İlicek, Hacıbektaş
Kuru fasulye, patates yahn ve haşlaması, katıklı etli pilav, yarma çorbası, mercimek yahnisi, içli köfte, kuru yufka ekmekten yapılan
- Çiğ köfte
Çiğ köfte; bulgur , isot , kıyılmış et , salça , soğan , maydanoz ve baharat ların tuz, kuru isot (biber), kara biber, salça, et,
- Yeşildam, Ceyhan
Geleneksel yemekleri; erişte, tarhana, muhacır ekmeğidir; kapama, kuru fasulye, eleme, içli köfte, kuskus pilavı, buruşuk pide, pirinç
- Bulutoğlu, Kahramanmaraş
çorbası, TİRŞİK ,HEDİK , KELLE PAÇA ,cılbır,söğürme,sirke turşusu ,bulgur pilavı,kuru fasulye, yaprak sarması,dolma,içli köfte,kavurma,..
- Elmadağı, Karaman
Sulaç, Etli Kuru Fasulye, Tavuklu Patates, Patlıcan Musakka, Zeytinyağlı Taze Fasulye, Yumurtalı Ispanak, Izgara Köfte, Izgara Pirzola,
- Tozlu, Tufanbeyli
içli köfte , mantı , tahrana , kuru fasülye , yalı kömbeside meşurdur. Coğrafya: Adana iline 205 km, Tufanbeyli ilçesine 15 km uzaklıktadır.
- Adaklı, Midyat
Köyün yemekleri; türlü, mehir,İçli köfte,pekmez, pestil, kesme, kuru üzümdür. Coğrafya: Mardin iline 105, Midyat ilçesine 27 Km.
- Karlıdere, Muş
Tandır ekmeği,ayran aşı grar,gülük akmeği,helise, kısır,bişkek,glorik,köfte,çiğ köfte,gebol,kali,sarma,bulgur plavı,tırşık menemen,kuru
- Demirlibahçe, Baskil
Köfteler Dolma ve Sarmalar:Bulgur köftesi, içli köfte, kındık köfte, Harput Köfte (İri Köfte):Dilinmiş kuru soğan, maydanoz, toz biber, tuz
- Yazı, Divriği
Kışları ise tırhıt, sübüra, kelecoş , tarhana , içli köfte, hingel Bir çorba kaşığı kızdırılmış sade yağına bir tatlı kaşığı kuru nane
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!