- Demirlibahçe, Baskil
kalbur hurması, hurma tatlısı, revani, sütlaç, muhallebi, hürriyet kadayıfı, zerde, aşure, gül tatlısı belli başlı helva ve tatlı çeşitleridir.
- Niğde (il)
Kaygana, Pekmez , Aşure, Höşmeri, Halveter,Zerde, Sarımburma, Tatlı Dürümü, Hurma Tatlısı, Kaşık Kayganası,İrmik Tatlısı, Halka Tatlı, Kuru
- Pancarköy, Babaeski
Tatlılar Höşmerim (Lüleburgaz, Uzunköprü), Hurma tatlısı (Karahalil), Bulama; üzüm, pancar, dut ve karpuz pekmezi; erik, kayısı ve ayva
- Doğanşar
Ayrıca Bal helvası, Bulgur Köftesi, Çirli Et, Hurma tatlısı, Karın yahnisi, Kavurma hellesi, Lahana musakkası, Patates çorbası, Şalgam
- Çakırlı, Suşehri
Hurma Tatlısı MALZEME: Margarin Yarım paket Tereyağı 1 çorba kaşığı Karbonat 1 çay kaşığı Su 1 fincan Un 3 su bardağı Yarım limonun suyu
- Kırkpınar, Kangal
patatesli kömbe,ekşili köfte,yoğurtlu köfte,lahana sarması,hurma tatlısı,düğün çorbası,katlı kömbe,tuc kebabı,incir dolması,kakırdak
- Eskikarahisar, Ulaş
hamur çorbası, madımak mıhlaması, ayran çorbası, karamuk hoşafı, kuşburnu hoşafı, hurma tatlısı ve sulu köfte gibi yemekler ün kazanmıştır.
- Eskiboğazkesen, Sivas
Tatlılar,hurma tatlısı,kadayıf,sarıburma,sütlaç v.b. Gelenekler;Düğünler üç gün sürer. Birinci gün,damat çimdirme,çeyiz asma,ikinci gün kına
- Dikmencik, Sivas
Isırgan,Pezük Dolması,Lahana Musakkası,Ayran Çorbası,Katmer,Tatar Böreği,Erişte,Hurma Tatlısı,Şalgam Çorbası,Hılngel,İçli Köfte,Dal Turşusu
- Sülüklü, Narman
guymak, hanım yastığı, hasuta,haşıl, herle, hıncoş, Hıngel, hurma tatlısı, kartol gızartması, kartol oturtması, tatar böreği, katmer,
- Yazı, Divriği
Hurma Tatlısı MALZEME: Margarin Yarım paket Tereyağı 1 çorba kaşığı Karbonat 1 çay kaşığı Su 1 fincan Un 3 su bardağı Yarım limonun suyu
- Bademkaya, Sivas
hasıta gibi,ve kalbura bastı (hurma)tatlısı çok kimsenin adını dahi duymadığı tahıl et ve süt üzerine yapılmış bir çok çeşitli yemekleri bulunur.
- İnecik
(höşmerim ), Damat tatlısı , Oklavadan sıyırma ve Ev baklava sı sayılabilir. Dış görünümü hurma ya benzediği için hurma zeytini adıyla
- İnecik, Karaburun
(höşmerim ), Damat tatlısı , Oklavadan sıyırma ve Ev baklava sı sayılabilir. Dış görünümü hurma ya benzediği için hurma zeytini adıyla
- Akçalı, Şiran
Siron, Kartol(Patates) çorbası,Bulgur Çorbası,Yarma Çorbası,Keşkek,Et Yahnisi,Sini(Baklava),Burma tatlısı, pestil, lemis, Hurma,Herle gibi..
- Tayland mutfağı
Demirhindi meyvesi ekşili yemeklerde kullanılırken Borassus hurma sütünde pişen ve olgun mango dilimleriyle süslenen yapışkan pirinç tatlısı.
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!