- Ekmek
Pişirme tarzına göre ekmekler ikiye ayrılır: Ev ekmeği, fırın ekmeği. Ev ekmeği, hamuru ev lerde elle yoğrulan, saçta, tandırda veya ilkel
- Afyonkarahisar (il)
Afyon ev ekmeği: Patates ezmesi ilave edilen meşhur ev ekmeği, 1 haftalık dayanma süresi ile çok sevilen ve besleme değeri normal
- Eskiyüreğil, Kütahya
hazırlanan hamursuz,ev ekmeği(Patatesli Ekmek),pide(Haşhaşlı),sabah kahvaltısı için gözleme,Akıtma,Alibey böreği bunlar köyün başlıca hamur işleridir.
- Yakuphasan, Çubuk
Sac kavurma,mantı,kol böreği,gözleme,höşmerim,pişmaniye,"pazlama"denilen mayasız hamurdan yapılan ev ekmeği,pekmez,çökelek,ahlat ve ağustos
- Nasırlı, Düzce
Bu çocuklar, evlerinden ev yapımı helva ve bir köy ekmeği eline alır, dua ede ede mezarlığa giderler. Mezarlıkta hususi ziyaret yeri
- Yukarıemerce, Taşköprü
Kültür: Ev Ekmeği. Tatar(sarımsaklı ve yoğurtlu ev makarnası) Kadâyıf. Sıkma. Coğrafya: Kastamonu iline 45, Taşköprü ilçesine 3 Km. uzaklıktadır.
- Yamaçlı, Şavşat
Köy yemek çeşitleri; hınkal, mafiş, puçiko, kesme çorbaşı, kalacoş, cumor, peynirli ev makarnası, helle çorbası, cadi (mısır ekmeği), bişi
- Kızılca, Dumlupınar
Köy ekmeği (afyon ekmeği tipinde) yapılır ve uzun süre tazeliğini Hamur Aşı adı verilen ev mantısı ve erişte sarımsaklı yoğurtlu olarak
- Kapaklı, Akhisar
köyün yemekleri (yöresel)vardar,süt pidesi,kastra ekmeği,sura(kaburga dolaması),bumbar,ev baklavası,çayır pidesi,kabak pidesi
- Sinlice, Şalpazarı
Kara lahana çorbasının, sıcak iken odun kaşığı ve mısır ekmeği ile Kullanılan peynir, yöremize özgü, ev yapımı peynir olmalıdır.
- Gelinözü, Mudurnu
Kaşık Sapı,Mudurnu Ev Baklavası,Kabaklı Gözleme,Un Helvası, Kızılcık Tarhanası Çorbası, Höşmerim, Köy Ekmeği, Kaş Kebabı, Depme Helva ve
- Mıcırlar, Dursunbey
yetiştirilen organik ürünlerle yapılmış ev yapımı turşular, makineyle fırınlarında köylülerce üretilen köy ekmeği köye özel yiyeceklerdir. -
- Çamlıbel, Alaplı
Su böreği, kabaklı börek, bazlama, çizleme, kömeç ekmeği, tarhana çarbası, uğmaç çorbası, pide türleri, malay, cevizli ev makarnası, simit
- Ormanözü, Turhal
DANIŞIK EKMEĞİ : Düğün başlamadan bir gün önce damadın ailesi Davul zurna ya da saz eşliğinde ev ev dolaşılarak komşular düğün kahvesi
- Güre, Bozdoğan
Yemek kültüründe ise Keşkek, geleneksel Aydın Saç böreği, Lokma,Ev ekmeği gibi yemekler vardır. Coğrafya: Aydın iline 101 km, Bozdoğan
- Köseler, Gümüşhacıköy
Tarihçe : Hane: Köydeki ev sayısını belirtir. Köyde o tarihlerde 37 ev varmış. Köyde mısır ekmeği de çavdar ekmeği de tüketilmez.
- Umutbükü, Yağlıdere
Yol yapıldıktan sonra eski usul ahşap ev hiç yapılmadı. Hoşgıran, Kabak kabuğu kavurma, Fetir ekmeği, Darı ekmeği, Cırıtta, Oğma çorbası,
- Sücüllü, Ereğli
Köyün fırında yapılan ekmeği ve pidesi,lokum denilen lokma ve mısır köylerinin katılımıyla düzenlenen futbol turnuvasına ev sahipliği yapar.
- Gökçeler, Şiran
Yılbaşı geceleri köy gençleri çeşitli eğlenceler düzenler ve ev ev hamsi buğulaması, mısır ekmeği, kara lahana yemeği ve çorbası başta
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!