- Domates dolması
Orta ölçüde domates seçilip tepesi kesilir ve içi çıkarılır. Hazırlanmış domatese hazırladığımız karışım doldurulur, tencereye dizilir .
- Demirlibahçe, Baskil
bumbar dolması, dilim dolma, domates dolması, sapan dolması, biber dolması, kabak dolması, kofik dolması (kurutulmuş biber dolması), kibe dolması.
- Çamur, Kelkit
DOLMALAR 1- Evelik dolması (yoğurtlu)2- Yoğurtlu dolma 3- Kelem dolması 4- Kocu dolması 5- Domates dolması 6- Kabak dolması 7- Abaza
- Elmadağı, Karaman
Saç Kavurma, Piliç Dolması, Salçalı Köfte, Biber Dolması, Domates Dolması, Ciğer Izgara, Böbrek Izgara, Paça Haşlama, Piliç Izgara, Kabak
- Azeri mutfağı
Dolmalar : Pamidor dolması(Domates dolması ) Nar kavurması. Turşu kavurması. Kızartılmış hayvan içiriği. Tava eti. Patlıcan çığırtması. Tendirde
- Anamur
Diğer lezzetler ise tuzlu olarak; bişi(pişi), kapama, bazlama, yoğurtlu patates, bakla yoğurtlama, yaprak sarması, domates dolması, biber
- Biber dolması
Biber dolması için önce biber ler ayıklanır. Daha sonra üstünü domates vb. yiyeceklerle süslemek mümkündür ve kısık ateşte ocağa konulup
- Üçdere, Muş
Domatesli Lahana Dolması (Kırkçikli Kelem Dolması): Yağlı kıyma Tencereye, bir sıra dolma bir sıra da domates ve biber karışımı serilir ve
- Kabak dolması
Kabak dolması, Dünya üzerinde farklı isim ve formları olan bir yemektir. Yapılışı: Daha sonra üstünü domates vb. yiyeceklerle süslemek
- Narlı, Erdek
Örnek olarak kabakçiçeği z.yağlı dolma, domates otu salatası, ebegömeci dolması ve doğal otlardan yapılan böreklerini gösterebiliriz.
- Tekkeköy, Ayaş
GELENEKSEL TATLAR:Bazlama Gözleme Su böreği Şebit Cılbır Domates salçası Mıhlama Siyer Yaprak dolması Bulgur pilavı Tarhana Çorbası Aş
- Ortaköy, Feke
Kabak yaprağı ve çiçek dolması, topalak (ekşili köfte) çorbası, ortamda yetişen mantar kebabı, kuru domates ve biber çorbası, süt yarması
- Karayakup, Çelebi
Tarhana aşı,Bulgur pilavı, Kabak gülü dolması, Kuru kabak dolması, Topalak(etli köfte), Hedik. Kültür: Patlıcan ve domates turşusu. Coğrafya
- Salyan Rayonu
Balık dolması balığın yaklaşık 2-3 ay tuzlu su da veya su da bekletildikten sonra içine domates, nane ve çeşitli baharatları
- İskilip
Bu tarihe kadar İskilip Mutfağında topalak (domates) turşularda ve Et yemekleri: İskilip Tepsisi , Pastırma , Kaz Dolması (İskilip Dolması
- Tayland mutfağı
domates, yeşil fasulye ve yerfıstığı olan baharatlı bir yeşil papaya salatası (som tam thai), kızarmış tavuk kanadı dolması (pik kai sot
- Osmaniye (il)
Osmaniye Mutfağı: Kaburga dolması Lahana sarması Söğürme(patlican,biber ve domates közlemesi,nar ekşisi,zeytin yağı ve pul biber ile yapılır)
- Buldan
soğan, domates, peynir ve koyu erik veya nar ekşisi yufka içine Çörek dolması:Bir gün bekletilerek bayatlaştırılmış yuvarlak fırın
- Erenkaya, Şiran
fasulye, 3 büyük domates, 2 kuru soğan, tuz, pul biber, 500 gr. Patates Kavurması, Muhla, Yergök Dolması, Sütlü Haşıl, Evelik Dolması,
- Gaziantep mutfağı
Dolmalar, sarmalar ve doldurmalar; karışık dolma , patlıcan dolması salata , domates salatası , koruk salatası , patlıcan salatası ve cacık
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!