- Yeşiltepe, Kaynaşlı
BAZIKELİMELER : gabcuk böce:kurutulmuş fasülye. Osmak : Sıkılmak. bıldır:geçen sene. abrul:nisan ayı. ahır:son. tıkıl:yuvarlak. tıstıkıl:
- Mesudiye, Giresun
dible (dilimlenmiş fasulye ya da karalahanalı pilav ), kuru böce kavurması ( taş fırında kurutulmuş yeşil fasulye yemeği ), siro
- Töngel, Keşap
Yöresel yemekleri pancar çorbası, dible, taflan kızartması, galdirik kızartması, turşu kavurması, mısır ekmeği, kuru böce yemeği, mendek
- Umutbükü, Yağlıdere
Siron, Dolanger, Kabalak turşusu, Fasulye turşusu, Garduk-böce yağlaması, Yoğurt, Süt ekşisi, Süzme, Ayran, Bezelye, Pezük, Kabak kurusu,
- Hacimbey, Hendek
Kültür: yemekler kabçuk böce mısır ekmeği keşkek. Coğrafya: Sakarya iline 50 km, Hendek ilçesine 12 km uzaklıktadır. İklim: Köyün iklimi, Karadeniz
- Akçalı, Giresun
dible (dilimlenmiş fasulye ya da karalahanalı pilav ), kuru böce kavurması ( taş fırında kurutulmuş yeşil fasulye yemeği ), siro
- Cumhuriyet, Ordu
köy yemekleri pancar lahanaçorbası pancar turşusu pancar diblesi pancar dolması patates gostil yemekleri fasulye böce yemekleri fasulye
- Yeşilhisar, Bulancak
diblesi, tevek yapra sarması, pancar yapra sarması, mendek çorbası, guru böce tatallaması, elma kurusu, kabak kurusu, sırgan yemeği önemlidir.
- Taşlıca, Dereli
Mıhlama,Böce(fasülye)çorbası,patates tekerlemesi,mendek(baldıran) çorbası köyün belli başlı yemeklerindendir. Köyün belki de en unutulmamış
- Hisarkaya, Bulancak
fasulye kavurması, fasulye diblesi, pancar sarması, guru böce tatallaması, kabaklı çorba, hoşguran kavurması, taze bezelye kızartması
- Örnekköy, Güce
Köyün yemekleri; Çay ekmek ilk sırada gelir, lahana sarması, kabalak turşusu, mısır yarması çorbası, ısırgan ezmesi, kabak mıcığı, böce
- Koladera
Dinleyiciler içinden birinin kalkıp “já Bocê v’rá-’l n’um coladêra” (şarkıyı koladera ya dönüştürmüşsünüz!) diye bağırdığı, yani koladera
Henüz yorum yapılmadı. İlk yorumu yapan Sen olabilirsin!